फोटो गैलरी

Hindi News अनोखीस्वाद-खजाना: इस तरह बनाएं हनी-चिली पोटेटो, पढ़ें रेसिपी

स्वाद-खजाना: इस तरह बनाएं हनी-चिली पोटेटो, पढ़ें रेसिपी

सामग्री तीन आलू पांच चम्‍मच कॉर्नफ्लोर या मैदा चुटकीभर सोडा दो चम्‍मच लाल मिर्च पावडर दो हरी प्याज एक चम्‍मच अदरक-लहसुन पेस्ट एक शिमला मिर्च दो चम्‍मच शहद नमक सोया...

स्वाद-खजाना: इस तरह बनाएं हनी-चिली पोटेटो, पढ़ें रेसिपी
नई दिल्ली, लाइव हिन्दुस्तानSat, 14 Oct 2017 01:15 PM
ऐप पर पढ़ें

सामग्री

तीन आलू
पांच चम्‍मच कॉर्नफ्लोर या मैदा
चुटकीभर सोडा
दो चम्‍मच लाल मिर्च पावडर
दो हरी प्याज
एक चम्‍मच अदरक-लहसुन पेस्ट
एक शिमला मिर्च
दो चम्‍मच शहद
नमक
सोया सॉस
चिली सॉस और टोमेटो
सॉस स्वादानुसार
एक चम्‍मच तिल, तलने के लिए तेल।

विधि

हनी-चिली पोटेटो बनाने के लिए आलुओं को छीलकर लंबी स्लाइस में काट लें। एक बोल में कॉनफ्लोर लेकर उसमें नमक, सोडा व लाल मिर्च पावडर मिलाएं। इसमें आलू की स्लाइस डुबोकर सुनहरा भूरा होने तक गोल्डन भून कर लें।

इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करके अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी प्याज के छल्लों को एक मिनट तक सेंकें। फिर इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, शहद, नमक, मिर्च, थोड़ी-सी तिल, सारे सॉस मिलाकर 2-3 मिनट आंच पर रखें और तले हुए आलू डाल दें। अब इन्हें अच्छी तरह से मिलाकर हरी प्याज व तिल से गार्निश कर सर्व करें।

हिन्दुस्तान का वॉट्सऐप चैनल फॉलो करें