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स्वाद खजाना: बच्चों को खिलाएं बॉम्बे सैंडविच, ऐसे बनाएं

सामग्री छह स्लाइस ब्रेड छह चम्मच मक्खन आधा कप ग्रीन चटनी दो उबले आलू हरी चटनी के लिए चार-पांच हरी मिर्च पुदीने के पत्ते एक चम्मच चाट मसाला धनिया पत्ती नमक स्वादानुसार नींबू का रस आधा...

स्वाद खजाना: बच्चों को खिलाएं बॉम्बे सैंडविच, ऐसे बनाएं
नई दिल्ली, लाइव हिन्दुस्तानSun, 08 Oct 2017 01:18 PM
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सामग्री

छह स्लाइस ब्रेड
छह चम्मच मक्खन
आधा कप ग्रीन चटनी
दो उबले आलू
हरी चटनी के लिए
चार-पांच हरी मिर्च
पुदीने के पत्ते
एक चम्मच चाट मसाला
धनिया पत्ती
नमक स्वादानुसार
नींबू का रस
आधा खीरा
एक प्याज
एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच नमक
तीन चम्मच सेव भुजिया

विधि

बॉम्‍बे सैंडविच बनाने से पहले हरी चटनी के लिए चटनी की सभी सामग्री को एक साथ पीस लें। अब ब्रेड के किनारे वाले हिस्‍से को लें। इसमें पहले मक्खन लगाएं फिर उसके ऊपर हरी चटनी लगाएं और एक प्लेट पर रख दें। इसके ऊपर पतले खीरे की स्लाइस रखें और चुटकीभर चाट नमक छिड़क लें।

अब इसके ऊपर प्याज, उबले आलू रखें, फिर नमक, मिर्ची पाउडर और चाट मसाला डाल दें। फिर एक दूसरी ब्रेड की स्लाइस पर मक्खन लगाएं और मक्खन वाले हिस्से को बनाए हुए ब्रेड के ऊपर रखें। आपका सैंडविच तैयार हो गया है, अब इसे हिस्सों में करके बच्चे को खिला सकते हैं।

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